terça-feira, 26 de abril de 2011
domingo, 24 de abril de 2011
Biscoito de maisena para o café da manhã da mamãe na escola
200g de maisena
5 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
5 colheres ( sopa ) de açúcar
3 colheres ( sopa ) de coco ralado
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa bacia, amase bem, faça bolinhas, amase-as com um garfo e leve para assar forno 180°, até que o fundo esteja dourado.
5 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
5 colheres ( sopa ) de açúcar
3 colheres ( sopa ) de coco ralado
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa bacia, amase bem, faça bolinhas, amase-as com um garfo e leve para assar forno 180°, até que o fundo esteja dourado.
Pirulito de chocolate fácil
500 g de chocolate branco
água para banho maria
forma para pirulito
palito
saquinho
fitilho
Modo de preparar:
Derreta o chocolate em banho maria, quando o chocolate derreter preencha as forminhas, coloque o palito, leve para a geladeira por 10 minutos, desenforme, coloque no saquinho.
água para banho maria
forma para pirulito
palito
saquinho
fitilho
Modo de preparar:
Derreta o chocolate em banho maria, quando o chocolate derreter preencha as forminhas, coloque o palito, leve para a geladeira por 10 minutos, desenforme, coloque no saquinho.
sexta-feira, 22 de abril de 2011
Suco para fazer com seu aluno na escola.
Suco de casca de frutas.
02 xíc de chá de casca de frutas bem lavadas ( abacaxi, pera, manga, goiaba, maça);
Açucar à gosto;
1/2 litro de água bem gelada.
Modo de preparo:
Bata as cascas no liquidificador com o açucar e a água.
Coe e sirva.
Nesse caso as cascasdevem ser cozidas por 15 minutos, batidas com água no liquidificador e coadas.
Rende 2 copos.
Pirulitos de Chocolate.
500g de chocolate preto;
água quente;
palito de picolé;
saco e fita;
forma de pirulito.
Modo de preparar:
Derreta o chocolate em banho maria na água quente e coloque na forma. Leve ao congelador desenforme e enfeite. Essa é para que os próprios alunos façam sua lembrança de Páscoa.
água quente;
palito de picolé;
saco e fita;
forma de pirulito.
Modo de preparar:
Derreta o chocolate em banho maria na água quente e coloque na forma. Leve ao congelador desenforme e enfeite. Essa é para que os próprios alunos façam sua lembrança de Páscoa.
terça-feira, 19 de abril de 2011
PÃO RÁPIDO E FÁCIL
- PÃO DE MILHO VERDE
1 xícara ( chá) de leite
2 gemas
500g de farinha de trigo peneirada
30g de fermento biológico para pão
6 colheres ( sopa ) de açúcar
1 colher ( chá ) de sal
50g de manteiga
MODO DE PREPARO:Coloque os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo,bata muito bem. Coloque essa mistura em uma bacia e vá acrescentando a farinha aos poucos, Mexa com o auxílio de uma colher de pau, a masa está no ponto, quando começar a formar bolhas, coloque em uma forma de furo central untada com margarina. Deixe a massa dobrar de volume e leve para assar forno preaquecido 30 minutos.
BOLO PARA UM LANCHE DE DOMINGO
- BOLO DE CENOURA
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
4 ovos- gemas e claras separadas
2 xícaras ( chá) de açúcar
2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo peneirada
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
COBERTURA:
3colheres ( sopa ) de achocolatado
3 colheres ( sopa ) de chocolate em pó
2 colheres ( sopa ) de margarina
2 colheres ( sopa ) de açúcar
3 colheres ( sopa ) de leite
MODO DE PREPARO:
MASSA:Bata no liquidificador as gemas, o óleo e as cenouras.Em uma bacia coloque o açúcar, a farinha e o fermento, acrescente a mistura que você bateu no liquidificador, misture muito bem, acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente, coloque numa forma untada e enfarinhada, leve para asar forno preaquecido por 40 minutos. Desenforme morno e empregue a cobertura.
COBERTURA:Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem, leve ao fogo, mexa sem parar,quando começar a ferver, desligue o fogo e empregue no bolo.
SOBREMESA PARA A PÁSCOA
- PUDIM DE MARIA MOLE
1 lata de creme de leite
1 copo ( americano) de leite
1 pacote de maria mole (pó) sabor coco
1 copo ( americano) de água quente
MODO DE PREPARO: Bata no liquidificador a água e a maria mole, por 3 minutos.Acrescente o leite condensado e o creme de leite, bata por mais 3 minutos, coloque em uma forma para pudim, levemente untada com óleo, leve para a geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro, desenforme e sirva com uma calda de sua preferência.
SOBREMESA PARA A PÁSCOA
- MANJAR COM CALDA DE AMEIXA
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
5 colheres( sopa ) de amido de milho
100g de coco ralado
CALDA:
1 xícara ( chá ) de água
1/2 xícara ( chá ) de açúcar
150g de ameixas
MODO DE PREPARO:
MANJAR: coloque em uma panela o leite, o leite condensado e o amido de milho, misture bem, leve ao fogo e mexa sem parar, quando começar a engrossar, acrescente o leite de coco e o coco, mexa bem , deixe cozinhar por uns 3 minutos, coloque em uma forma untada levemente com óleo, deixe esfriar, leve para à geladeira por 3 horas, desenforme e regue com a calda.
CALDA: Coloque em uma panela o açúcar, leve ao fogo, quando caramelar, acrescente a água. Deixe todo o caramelo derreter,acrescente as ameixas, desligue o fogo e deixe esfriar.
PARA O ALMOÇO DE PÁSCOA
- BOLINHO DE BACALHAU DIFERENTE
250g de bacalhau dessalgado e desfiado
cebola a gosto
salsa e pimenta a gosto
1 ovo ligeiramente batido
MODO DE PREPARO:Misture todos os ingredientes, retire colheradas e frite.
PARA O ALMOÇO DE PÁSCOA
- INHOQUE DE ARROZ
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher ( sopa ) de margarina
3 colheres ( sopa ) de salsa picada
1 1/2 (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de sal
molho de sua preferência
MODO DE PREPARO: Coloque no liquidificador o arroz, o leite, a margarina, o ovo e o sal, bata bem. Transfira para uma panela, junte a farinha e cozinhe em fogo brando, sem parar de mexer, até que a mistura solte do fundo da panela. Deixe esfriar, acrescente a salsa, faça rolinhos e corte os inhoques. Cozinhe em água fervendo com sal e um fio de óleo, até que os inhoques venham a superfície. Sirva com o molho de sua preferência.
ALMOÇO PARA A PÁSCOA
- LASANHA DE ARROZ
1 copo de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão ralado
margarina para untar a forma
200g de queijo mussarela
recheio de frango ou carne
MODO DE PREPARO:Coloque em uma tigela o arroz, o requeijão e metade do queijo ralado,misture bem. Unte um pirex ou uma forma, coloque todo o arroz, por cima o recheio e a mussarela, polvilhe o restante do queijo ralado. Leve para gratinar,forno preaquecido, e bom apetite...
PARA O ALMOÇO DE PÁSCOA
- BACALHAU AO FORNO
1 lata de creme de leite sem o soro
2 gemas passadas pela peneira
2 colheres ( sopa ) de manteiga ou margarina
2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
2 colheres ( sopa ) de queijo parmesão ralado
1 colher ( chá) de sal
1 colher ( chá) de pimenta do reino
2 tomates cortados em fatias finas
1 cebola cortada em fatia fina
2 batatas cortadas em fatias finas
2 claras batidas em neve
MODO DE PREPARO:Coloque em uma tigela o creme de leite, as gemas, a manteiga, a farinha de trigo,o queijo,o sal e a pimenta, misture bem,bata um pouco na batedeira.Pegue uma travesa untada com margarina, coloque metade do creme, todo o bacalhau, por cima os tomates, a cebola e as batatas, por fim o restante do creme, cubra com as claras, leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
PARA O ALMOÇO DE PÁSCOA
- CUCA SALGADA DE BACALHAU
1/2 lata de milho verde
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
4 ovos inteiros
1 tablete de caldo de bacalhau
2 xícaras ( chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher ( sopa ) cheia de fermento em pó
250g de bacalhau dessalgado e refogado a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
COBERTURA:
150g de manteiga sem sal
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
MASSA: Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo,mexa até que fique uma mistura homogênea, acrescente o fermento e misture bem. Coloque metade da massa numa forma retangular(30X20) untada e enfarinhada em seguida espalhe o recheio e as azeitonas. Coloque o restante da massa e polvilhe a farofa salgada por cima. Leve para assar em forno preaquecido a 180° por 25 minutos.
COBERTURA:Coloque todos os ingredientes em uma bacia e trabalhe até que fique uma farofa grossa.
sábado, 16 de abril de 2011
Bolo fácil de micro.
01 ovo;
03 colheres sopa de óleo;
02 colheres de sopa de açúcar;
03 colheres de sopa de leite;
03 colheres de sopa de achocolatado em pó;
04 colheres se sopa de farinha de trigo;
01 colher de chá de fermento;
Modo de preparo:
A cada ingrediente mexa e leve no micro por 3min
03 colheres sopa de óleo;
02 colheres de sopa de açúcar;
03 colheres de sopa de leite;
03 colheres de sopa de achocolatado em pó;
04 colheres se sopa de farinha de trigo;
01 colher de chá de fermento;
Modo de preparo:
A cada ingrediente mexa e leve no micro por 3min
sexta-feira, 15 de abril de 2011
Para a semana da Páscoa.
Arroz com bacalhau.
500g de bacalhau dessalgado;06 colheres de sopa de azeite;
04 dente de alho;
01 pacote de ervilhas frescas;
02 xícaras de chá de arroz;
04 xícaras de água;
02 caixinhas de creme de leite;
02 cubos de caldo de bacalhau;
Salsinha a gosto.
Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite o alho o bacalhau as ervilhas o arroz a água o creme de leite e o caldo.
Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 07 minutos.
É so comer.
Boa semana!!
sábado, 9 de abril de 2011
Comida de sábado.
Hoje meu dia começou com a ida na faculdade e depois retornarei para casa para pensar como será o final do dia, pois hoje estou fazendo 1 ano de casada.
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